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崗位職責(zé)：
1、服從廚師長(zhǎng)日常工作安排。
2、主案板負(fù)責(zé)帶領(lǐng)案板其它人員完成廚師長(zhǎng)安排的日常一切工作，確保案板正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、主案板負(fù)責(zé)菜單所需的一切腌制工作確保達(dá)標(biāo)。
4、主案板負(fù)責(zé)做好每餐、餐后申購(gòu)工作做到其他崗位匯總。保證保證次日需要原料充足。把好驗(yàn)貨關(guān)，合理安排下腳料每餐用剩原料使用、杜絕浪費(fèi)。
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工作地址

烏蘭察布市興農(nóng)街與富民路交叉口東北380米

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