負責分管區域衛生清潔.
1、開餐前做好全面衛生工作，認真做好所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境；
2、服從廚師長的安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作；
3、準時參加例會；
4、保證餐后的整潔衛生，達到下一次開餐要求，做好收尾工作；
5、自覺遵守酒店的各項制度。
上班時間：9:20-14:00，下午16:20-21:30
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