崗位描述：1.分類分檔存放餐具，防止污染；
2.清洗每只碗盤要做到一刮.二沖.三洗.四消毒；
3.餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞；
4.發現破損餐具要立即揀出申報并查找原因；
5.負責貴重餐具的保管。
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