工作內容:
負責整個餐廳的運營和管理,包括制定和實施餐廳的經營管理計劃、員工管理計劃和菜品管理計劃等,以確保餐廳的順利運營。
主要職責:
- 制定并實施餐廳的經營管理計劃,確保餐廳的順利運營;
- 制定并實施餐廳的員工管理計劃,確保餐廳員工的工作積極、效率高;
- 制定并實施餐廳的菜品管理計劃,確保餐廳菜品的品質和口感;
- 參與制定餐廳的年度預算,并對預算進行執行和控制;
- 制定并執行餐廳的營銷計劃,確保餐廳的知名度和業務增長;
- 監督餐廳的經營風險,并及時采取相應的措施進行風險控制;
- 協調餐廳與周邊酒店、商場等合作伙伴的關系,為餐廳引流;
- 確保餐廳的整潔和衛生,為顧客提供舒適的用餐環境;
- 確保餐廳的安全和健康,協調相關部門確保餐廳的安全檢查;
職位要求:
- 具有5年以上高端餐廳管理經驗,熟悉餐廳的運營和管理;
- 擁有良好的溝通能力和團隊協作精神,能夠有效地協調和管理團隊;
- 具備較強的領導能力和決策能力,能夠獨立思考和解決問題;
- 對餐飲業有深入的了解和認識,熟悉相關的法律法規和行業標準;
- 具備較強的財務管理和成本控制能力,能夠控制餐廳的經營成本;
- 具備較強的市場拓展能力和營銷意識,有一定的社會關系資源;
具體上班時間請致電詳詢!
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