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負(fù)責(zé)單位食品烹調(diào)工作，需熟練掌握各種烹飪技巧和方法，根據(jù)不同菜品的要求和特點(diǎn)，選用合適的食材和調(diào)料，精心烹制出美味可口的菜肴。
同時，負(fù)責(zé)廚房管理工作，要對廚房的設(shè)備、工具和食材進(jìn)行妥善管理和維護(hù)，確保廚房的整潔和衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。合理安排廚房工作人員的工作任務(wù)和工作時間，提高工作效率，保證廚房的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
與采購部門密切合作，確保食材的新鮮度和質(zhì)量，控制食材的成本。
具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他部門的人員協(xié)調(diào)配合，共同完成單位的餐飲服務(wù)工作。
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