? 負(fù)責(zé)公司食堂員工餐制作,保證食品衛(wèi)生和口味穩(wěn)定。
? 根據(jù)每日用餐人數(shù)(日平均大概60人/餐),合理制定菜品搭配,避免浪費(fèi)。
? 負(fù)責(zé)食材采購(gòu)計(jì)劃,確保 食材新鮮、庫(kù)存充足,避免變質(zhì)或過(guò)期。
? 嚴(yán)格遵守 食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持廚房及用餐區(qū)整潔。
? 負(fù)責(zé) 廚房設(shè)備的日常維護(hù),確保安全使用。
? 配合公司安排,適時(shí)調(diào)整菜品,提升員工滿意度。
? 服從管理,完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。
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? 3年以上 食堂廚師 經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)大鍋飯,能烹飪家常菜。
? 有工廠、企業(yè)、學(xué)校食堂 工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
? 具備良好的刀工、火候掌握能力,能獨(dú)立完成炒菜、燉菜等操作。
? 熟悉食品安全管理要求,能夠嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
? 能合理控制成本,提高食材利用率。
? 責(zé)任心強(qiáng),吃苦耐勞,工作細(xì)心,能適應(yīng)早晚班安排。
? 無(wú)不良嗜好,講究個(gè)人衛(wèi)生,性格穩(wěn)重,有團(tuán)隊(duì)合作精神。
? 持有廚師資格證或中式烹調(diào)師證書者優(yōu)先。
? 了解食品安全管理體系(HACCP等)者優(yōu)先。
? 薪資待遇:主廚月薪6500、幫廚月薪4500,主廚幫廚可團(tuán)隊(duì)入職,入職繳納三險(xiǎn)(養(yǎng)老、工傷、失業(yè))、免費(fèi)三餐。
烏蘭察布市集寧區(qū)七蘇木標(biāo)準(zhǔn)化廠房
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